L'agriculture durable et biologique.
L'agriculture durable (ou soutenable, en traduction de l'anglais sustainable) est l'application à l'agriculture des principes du développement durable.
Il s'agit d'un système de production agricole qui vise à assurer une production pérenne de nourriture, de bois et de fibres en respectant les limites écologiques, économiques et sociales et qui assurent la maintenance dans le temps de cette production.
Une des approches de l'agriculture durable est l'agriculture biologique. L'agriculture biologique étant un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d'engrais, de pesticides de synthèse, et d'organismes génétiquement modifiés. Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.
Les agriculteurs qui pratiquent ce type d'agriculture misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.
La différence entre agriculture biologique et agriculture durable étant que l'épithète "biologique", ou son abréviation "bio", implique une certification attribuée correspondant à des normes, et que le mot est, souvent, légalement protégé.
Pour produire Bio, il faut tout d'abord produire pendant une période légale de 2 à 3 ans, dite "période de conversion" selon les règles de production biologique avant de pouvoir vendre ses produits sous la mentio bio. Cette période de 2 à 3 ans est nécessaire pour le rééquilibrage de l'agro-écosystème.
Comment reconnaître un produit biologique ?
La présence d'un label n'est pas nécessaire pour être sûr qu'un produit est effectivement issu de l'agriculture biologique car l'appellation bio est elle même contrôlée. Donc, même sans aucun label, si vous voyez bio ou issu de l'agriculture biologique sur un produit, vous êtes sûr d'avoir affaire à un produit bio.
Néanmoins, ils existent 2 labels pour les produits Bio. Ces 2 labels vous garantissent :
• le respect de la réglementation Bio.
• Un aliment 100% Bio pour les produits non transformés.
• Un aliment composé à plus de 95% d'ingrédients issus du mode de production
biologique, pour les produits transformés.
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| Label français agriculture Bio | Logo européen (UE) agriculture Bio |
Producteurs et agriculteurs Bio dans l'Eure
Reflet du dynamisme et de notre art de vivre, voici une liste des producteurs et agriculteurs Bio du département de l'Eure en Haute Normandie.Légumes
• Association Arbre aux légumes |
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Rémy CRON 27950 ST MARCEL Tél : 02 32 51 28 34 Fax : 02 32 41 40 85 |
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Légumes de saison, petits fruits, pommes de terre. En été, cueillette d'haricots, de petits fruits et de plantes aromatiques. |
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• Association SOLIDAIRES |
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Philippe POULLARD Sente Maraîchère, BP 507 27105 VAL DE REUIL Tél : 02 32 61 05 27 Fax : 02 32 59 88 22 |
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| Légumes de saison. | |
• EARL de la Bergère |
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Dominique JACOB 33 rue du Mesnil 27930 SACQUENVILLE Tél : 02 32 34 07 94 Fax : 02 32 34 67 76 |
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| De Septembre à Mars exclusivement des pommes de terre. | |
• Noiseraie "La Mare Freulard" |
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| Mireille CARRIERE 1 rue des Moisseneurs 27220 MOUSSEAUX NEUVILLE Tél : 02 32 37 92 32 |
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| Noisettes. | |
• Jacques GODARD |
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| Jacques GODARD Le Ménillet 16 rue de Nagel 27190 NOGENT LE SEC Tél : 02 32 29 96 79 |
(AMAP Evreux) |
| Pommes de terre, pommes, tomates, fruits rouges, nois, noisettes, farines, lentilles. | |
• Julien BOUCHE |
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| Julien BOUCHE 4 rue principale 27110 VILLETTES Tél : |
(AMAP Evreux) |
| Légumes divers en fonction des saisons. | |
• Association 1001 Légumes |
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| Annick BRIL 7 Rue des Forges 27410 BEAUMESNIL Tél : 06 84 67 93 21 Fax : 02 32 46 02 54 |
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| Maraichage biologique avec commercialisation sous forme de paniers. | |
• François LESAGE |
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| François LESAGE 7 rue Lucien Briand 27670 SAINT OUEN DU TILLEUL Tél : 06 19 09 71 10 |
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| Légumes de saison, fraises et plants de légumes. | |
Viandes, Volailles
• Philippe BRIERE |
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Philippe BRIERE Hameau de Noyers 27700 LES ANDELYS Tél : 02 32 54 19 62 Fax : 02 32 41 40 85 |
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| Viande de boeuf et de veau (en lot ou en détail). | |
• EARL du Cygne |
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| Odile & Philippe DORCHIES 9 bis Chemin de la ronce 27330 LA VIEILLE LYRE Tél : 06 75 57 59 39 Fax : 02 32 30 65 55 |
(AMAP Evreux) |
| Poulets, pintades pour les fêtes de fin d'année. | |
• Jean Michel DELOUYE |
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| Jean-Michel DELOUYE Rue du Bosc Jouen 27560 LIEUREY Tél : |
(AMAP Evreux) |
| Volailles. | |
Cidre, Calvados, Jus de pommes, Poiré, pommeau, cidraigre
• Chateau la Boise |
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| Josiane BOCQUET Chateau de la Boise 27310 EPREVILLE EN ROUMOIS Tél : 02 32 56 26 40 |
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| Cidre, Calvados, Cuvée spéciale en bouteilles de 75 cl à 41° | |
• EARL La Beaudrière |
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Patrick GAGNEUR La beaudrière 27390 VERNEUSSES Tél : 06 88 08 25 47 Fax : 02 32 44 50 88 |
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Cidre, Jus de pommes, Cidraigre, Poiré, Pommeau, Calvados. Magasin à la ferme : miel, confiture, terrines, confiture de lait |
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• Benoît NOEL |
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| Benoît NOEL Les Jonquets 27700 BEUZEVILLE Tél : 02 32 42 68 47 |
(AMAP Evreux) |
| Produits cidricoles : Cidre , Poiré, Pommeau, Cidraigre et Calvados | |
Divers
• EARL Pains de Saint Mamert |
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Blandine & Pascal ZOUTARD 32 rue des Glycines 27240 BUIS SUR DAMVILLE Tél : 06 32 47 42 56 Fax : 02 32 35 87 70 |
(AMAP Evreux) |
| Différents Pains Bio au levain, façonnés à la main et cuits au four à bois. | |
• Ferme de Pincheloup |
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Paola & Benoît LELIEVRE Hameau de Pincheloup 27500 TOURVILLE SUR PONT AUDEMER Tél : 02 31 41 40 85 |
(AMAP Evreux) |
| Produits laitiers, oeufs et viande bovine (en colis familial) | |
• Ferme du Bec Hellouin |
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| Perrine & Charles HERVE GRUYER Sente du moulin aux cat 27800 LE BEC HELLOUIN Tél : 02 32 44 50 57 |
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| Produits cidricoles, confitures, sirops, légumes de saison, fruits, pain, plantes aromatiques et médicinales, viande moutons de Ouessant. | |
Du bio dans l'Eure
• Comment reconnaître un produit biologique ?• AMAP, Des produits issus de l'agriculture durable
Légumes, Fruits
• Arbre aux légumes• Association SOLIDAIRES
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• Noiseraie "La Mare Freulard"
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Cidre, Calvados, Jus de pommes, ...
• Chateau la Boise• EARL de la Beaudrière
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Divers
• EARL Pains St Mamert• Ferme de Pincheloup
• Ferme du Bec Hellouin


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